top of page
Search

Formatge de Cabra

Writer's picture: Eat CheeseEat Cheese

Aquest aperitiu o canapè a força de formatge de cabra amb ceba caramel·litzada i nous és ideal per servir en una ocasió especial, i sobretot per als que som autèntics fans dels formatges de potent sabor, ja que el contrast amb la ceba caramel·litzada és tota una exquisitat.


1r) Preparem la ceba caramel·litzada. Talla la ceba en tires molt finites. En un pot amb l'oli i la sal, afegeix les cebes. Posa el foc lent i veu remenant de tant en tant.

2n) Col·loca en un plat cada rodanxa de formatge de cabra, i empolvora per sobre una mica de sucre morè, cobrint la seva superfície.

3r) En una paella antiadherent: posa-la a foc fort, i quan estigui ben calent, posa les rodanxes de formatge de cabra durant 1 minut.

4t) Serveix en un plat, amb unes nous trossejades per sobre, i ceba caramel·litzada en els laterals perquè cada comensal creu els seus propis canapès amb una torrada.



0 views0 comments

Recent Posts

See All

Comments


bottom of page